Deprecated: Calling get_class() without arguments is deprecated in /mnt/web005/c0/40/54163940/htdocs/cocinamundial/wp-includes/class-wp-http.php on line 329

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		<title>GOLFEADOS MELOSOS DE VENEZUELA</title>
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		<dc:creator><![CDATA[JhonyCocina]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 14 Oct 2020 20:49:31 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Nuestro Zorrococinero viaja hoy a Caracas, y después de pasar un día entero en El Mercado Municipal de Chacao y disfrutar de sus arepas, sus flores, sus hortalizas, sus quesos y sobretodo sus fantásticas gentes&#8230;.decide buscar lo que más le gusta&#8230;. SUS DULCES&#8230; y acabó en LAS NIEVES&#8230; Las Nieves. Creada en 1954 por Giusseppe [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
<p>Nuestro Zorrococinero viaja hoy a Caracas, y después de pasar un día entero en El Mercado Municipal de Chacao y disfrutar de sus arepas, sus flores, sus hortalizas, sus quesos y sobretodo sus fantásticas gentes&#8230;.decide buscar lo que más le gusta&#8230;. SUS DULCES&#8230; y acabó en LAS NIEVES&#8230;</p>



<blockquote class="wp-block-quote"><p><strong>Las Nieves.</strong> Creada en 1954 por Giusseppe Above pero continuada por Aldo Tarantini desde 1974, comparte los sabores dulces y típicos de Italia y de la propia tierra. En días festivos se encuentra la Colomba de Pascua y el Roscón de Reyes. Se destaca por los cannoli, las sfogliatellas, las bombas rellenas de crema y sobresaliendo en los GOLFEADOS&#8230;. </p><p></p><p></p><cite>&#8230;&#8230;</cite></blockquote>


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<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" fetchpriority="high" width="750" height="423" src="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0654.jpg?resize=750%2C423" alt="" class="wp-image-831" srcset="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0654.jpg?resize=1024%2C578 1024w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0654.jpg?resize=300%2C169 300w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0654.jpg?resize=768%2C434 768w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0654.jpg?resize=750%2C423 750w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0654.jpg?resize=480%2C270 480w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0654.jpg?resize=24%2C14 24w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0654.jpg?resize=36%2C20 36w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0654.jpg?resize=48%2C27 48w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0654.jpg?w=1031 1031w" sizes="(max-width: 750px) 100vw, 750px" data-recalc-dims="1" /><figcaption>GOLFEADOS&#8230;.. Exquisitos.</figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading"><strong>INGREDIENTES</strong> </h2>



<ul><li>350 granos de harina de fuerza</li><li>150 ml de agua</li><li>15 gramos de leche en polvo</li><li>10 gramos de levadura fresca</li><li>30 gramos de papelón(jugo de la caña de azúcar)</li><li>1 huevo</li><li>80 gramos de azúcar </li><li>1 cda de esencia de vainilla</li><li>1 cda de Miel</li><li>Pizca de sal</li><li>1 cda sopera de mantequilla</li><li>200 gramos queso rallado</li><li>Canela</li></ul>



<h2 class="wp-block-heading"><strong>ELABORACIÓN</strong> </h2>



<ul><li>La levadura fresca la disolvemos  primero en  agua.Si se usa levadura seca, la colocaremos  junto al resto de los ingredientes y utilizaremos agua fría.</li></ul>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="750" height="996" src="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0659-1.jpg?resize=750%2C996" alt="" class="wp-image-834" srcset="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0659-1.jpg?resize=771%2C1024 771w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0659-1.jpg?resize=226%2C300 226w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0659-1.jpg?resize=768%2C1020 768w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0659-1.jpg?resize=1157%2C1536 1157w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0659-1.jpg?resize=750%2C996 750w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0659-1.jpg?resize=18%2C24 18w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0659-1.jpg?resize=27%2C36 27w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0659-1.jpg?resize=36%2C48 36w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0659-1.jpg?w=1242 1242w" sizes="(max-width: 750px) 100vw, 750px" data-recalc-dims="1" /></figure>



<ul><li>Colocamos los ingredientes y amasamos firmemente (menos la mantequilla) . Amasaremos hasta que esté todo bien mezclado.</li><li>Damos paso a la mantequilla, y amasamos hasta lograr la masa suave y elástica, que no se pegue a las paredes de la cubeta. Colocar en la mesa y seguimos amasando.</li><li>Colocar en un envase de horno previamente engrasado, tapamos y dejamos fermentar 50 minutos.Enharinamos un poco la mesa donde vamos a trabajar y extendemos la masa formando un rectángulo de 0,5 cm de grosor.</li></ul>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="750" height="1009" src="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0661-1.jpg?resize=750%2C1009" alt="" class="wp-image-835" srcset="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0661-1.jpg?resize=761%2C1024 761w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0661-1.jpg?resize=223%2C300 223w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0661-1.jpg?resize=768%2C1034 768w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0661-1.jpg?resize=1141%2C1536 1141w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0661-1.jpg?resize=750%2C1010 750w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0661-1.jpg?resize=18%2C24 18w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0661-1.jpg?resize=27%2C36 27w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0661-1.jpg?resize=36%2C48 36w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0661-1.jpg?w=1242 1242w" sizes="(max-width: 750px) 100vw, 750px" data-recalc-dims="1" /></figure>


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<ul><li>Cubriremos la masa con la mezcla del relleno dejando un centímetros en uno de los lados a lo largo para poder sellar bien el rollo que formaremos.</li><li>En otras recetas hemos utilizado Ganache y han resultado fabulosas..aquí os dejo como hacerlo. <a rel="noreferrer noopener" href="http://cocinamundial.es/2020/09/ganache-la-mezcla-perfecta.html?preview=true&amp;frame-nonce=2e40c387bc" target="_blank">Pulse </a><a href="http://cocinamundial.es/2020/09/ganache-la-mezcla-perfecta.html?preview=true&amp;frame-nonce=2e40c387bc">aquí</a><a rel="noreferrer noopener" href="http://cocinamundial.es/2020/09/ganache-la-mezcla-perfecta.html?preview=true&amp;frame-nonce=2e40c387bc" target="_blank"> </a></li><li>Con la brocha de repostería daremos con un poco de agua la parte del rectángulo que dejamos sin relleno para que se pegue bien a la masa y no se nos abra el rollo.</li><li>Enrollamos la masa, y cortaremos en rollos de 3 cm de grosor,los colocamos en la bandeja donde pasarán a ser horneados. Dejar una separación entre uno y otro. Si prefiere que queden pegaditos, deje aprox. 1 cm, de separación entre ellos.</li></ul>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="750" height="752" src="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0662.jpg?resize=750%2C752" alt="" class="wp-image-836" srcset="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0662.jpg?resize=1021%2C1024 1021w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0662.jpg?resize=300%2C300 300w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0662.jpg?resize=150%2C150 150w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0662.jpg?resize=768%2C770 768w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0662.jpg?resize=750%2C752 750w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0662.jpg?resize=500%2C500 500w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0662.jpg?resize=100%2C100 100w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0662.jpg?resize=24%2C24 24w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0662.jpg?resize=36%2C36 36w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0662.jpg?resize=48%2C48 48w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0662.jpg?w=1242 1242w" sizes="(max-width: 750px) 100vw, 750px" data-recalc-dims="1" /></figure>



<p>Introducimos en horno precalentado a 180 C durante 15/20 minutos. Sacamos del horno y pincelamos con el glaseado y lo  volvemos a meter al horno durante 5 minutos más hasta que se vean bien dorados.</p>


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<p> Se les puede colocar también un poco más de queso rallado por encima después del glaseado.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="750" height="588" src="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0658.jpg?resize=750%2C588" alt="" class="wp-image-837" srcset="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0658.jpg?resize=1024%2C803 1024w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0658.jpg?resize=300%2C235 300w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0658.jpg?resize=768%2C602 768w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0658.jpg?resize=750%2C588 750w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0658.jpg?resize=24%2C19 24w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0658.jpg?resize=36%2C28 36w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0658.jpg?resize=48%2C38 48w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0658.jpg?w=1242 1242w" sizes="(max-width: 750px) 100vw, 750px" data-recalc-dims="1" /><figcaption>Desayuno&#8230;. merienda&#8230;.. en cualquier momento.</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="640" height="640" src="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0655.jpg?resize=640%2C640" alt="" class="wp-image-838" srcset="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0655.jpg?w=640 640w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0655.jpg?resize=300%2C300 300w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0655.jpg?resize=150%2C150 150w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0655.jpg?resize=100%2C100 100w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0655.jpg?resize=200%2C200 200w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/10/img_0655.jpg?resize=20%2C20 20w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" data-recalc-dims="1" /><figcaption>MUCHAS GRACIAS A MIS AMIGOS “VENECOS”&#8230;.</figcaption></figure>
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