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		<title>ENSALADA ECOLÓGICA DE POLLO Y QUESO.</title>
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		<dc:creator><![CDATA[JhonyCocina]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 27 Sep 2020 11:50:12 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Hoy nuestro Zorro Cocinero decidió pedir “prestada” una receta sencilla pero muy jugosa de un restaurante Mexicano. Se trata de una ensalada ecológica, sin aditivos de ningún tipo lo que nos dará un sabor muy potente y sobre todo SANO. Teniendo en cuenta que es un concepto ecológico explicaremos las propiedades y los beneficios de [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
<p>Hoy nuestro Zorro Cocinero decidió pedir “prestada” una receta sencilla pero muy jugosa de un restaurante Mexicano. Se trata de una ensalada ecológica, sin aditivos de ningún tipo lo que nos dará un sabor muy potente y sobre todo SANO. </p>



<p>Teniendo en cuenta que es un concepto ecológico explicaremos las propiedades y los beneficios de esta elección. </p>


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<h2 class="wp-block-heading">INGREDIENTES</h2>



<p>Para una ensalada de 4 personas:</p>



<p>• Medio Kilo de pechuga de pollo de campo o de corral.</p>



<p>• 1 lechuga de huerto ecologico</p>



<p>• 1 Aguacate</p>



<p>• Queso rayado (solo cuajó y sal)</p>



<p>• sal al gusto</p>


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<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="750" height="500" src="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/12/Aguacate-ensalada-ecologica.jpg?resize=750%2C500" alt="" class="wp-image-1569" srcset="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/12/Aguacate-ensalada-ecologica.jpg?w=960 960w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/12/Aguacate-ensalada-ecologica.jpg?resize=300%2C200 300w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/12/Aguacate-ensalada-ecologica.jpg?resize=768%2C512 768w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/12/Aguacate-ensalada-ecologica.jpg?resize=75%2C50 75w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/12/Aguacate-ensalada-ecologica.jpg?resize=750%2C500 750w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/12/Aguacate-ensalada-ecologica.jpg?resize=24%2C16 24w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/12/Aguacate-ensalada-ecologica.jpg?resize=36%2C24 36w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/12/Aguacate-ensalada-ecologica.jpg?resize=48%2C32 48w" sizes="(max-width: 750px) 100vw, 750px" data-recalc-dims="1" /></figure>



<blockquote class="wp-block-quote"><p>El <strong>aguacate</strong> es rico en <strong>grasas buenas</strong>, la mayoría de ellas son monoinsaturadas. Está colmado de aceites vegetales como el ácido oléico y una <strong>buena</strong> cantidad de Omega 3.</p><cite><a href="https://muysaludable.sanitas.es/">muy saludable.sanitas.es</a></cite></blockquote>



<p>En cuanto al pollo, buscaremos un pollo campero o de corral.</p>



<p><em>Por cierto, si os gusta el pollo encontraras mas recetas <a href="http://cocinamundial.es//?s=pollo">AQUI.</a></em></p>



<p>La diferencia de uno a otro es su tiempo de crianza y alimentación, mientras el ecológico se alimenta de cereales y piensos ecológicos, los convencional son tratados con sustancias químicas.</p>



<p>Incluso su sacrificio es distinto, debido a las modificaciones químicas el convencional se sacrifica entre 40/50 días , el ecológico en una duración superior al doble.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="750" height="563" src="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9725.jpg?resize=750%2C563" alt="" class="wp-image-610" srcset="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9725.jpg?w=800 800w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9725.jpg?resize=300%2C225 300w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9725.jpg?resize=768%2C576 768w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9725.jpg?resize=750%2C563 750w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9725.jpg?resize=500%2C375 500w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9725.jpg?resize=24%2C18 24w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9725.jpg?resize=36%2C27 36w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9725.jpg?resize=48%2C36 48w" sizes="(max-width: 750px) 100vw, 750px" data-recalc-dims="1" /></figure>



<p>“&#8230;..SOMOS LO QUE COMEMOS&#8230;”</p>


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<h2 class="wp-block-heading"><strong>ELABORACIÓN</strong>.</h2>



<p>Empezaremos lavando la lechuga fuertemente con agua y escurrimos, preparamos el aguacate troceándolo en dados.</p>



<p>Apartamos, preparamos en un bol el queso rayado para terminar de adornar la ensalada.</p>



<p>En una sartén echamos un poco de aceite de oliva Virgen extra  y cuando esté caliente ponemos el pollo en filetes y lo doramos. Cuando estén listos lo apartamos.</p>



<p>En una fuente ponemos la lechuga, el aguacate y el pollo en trozos y terminamos adornándolo con el queso rayado. La ensalada ya está terminada, normalmente no le echamos sal pero hay quien sazona con sal y pimienta.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="750" height="563" src="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9173-1-scaled.jpg?resize=750%2C563" alt="" class="wp-image-668" srcset="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9173-1-scaled.jpg?w=2560 2560w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9173-1-scaled.jpg?resize=300%2C225 300w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9173-1-scaled.jpg?resize=1536%2C1152 1536w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9173-1-scaled.jpg?resize=2048%2C1536 2048w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9173-1-scaled.jpg?resize=750%2C563 750w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9173-1-scaled.jpg?resize=24%2C18 24w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9173-1-scaled.jpg?resize=36%2C27 36w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9173-1-scaled.jpg?resize=48%2C36 48w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9173-1-scaled.jpg?w=2250 2250w" sizes="(max-width: 750px) 100vw, 750px" data-recalc-dims="1" /></figure>



<p>A DISFRUTAR&#8230;.</p>



<p></p>
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