Deprecated: Calling get_class() without arguments is deprecated in /mnt/web005/c0/40/54163940/htdocs/cocinamundial/wp-includes/class-wp-http.php on line 329

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	<title>fresas archivos - Cocina Mundial</title>
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		<title>RISKREM  NORUEGO</title>
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		<dc:creator><![CDATA[JhonyCocina]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 29 Sep 2020 21:17:15 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[arroz]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Hoy nuestro Zorro Cocinero decidió interesarse por un postre tradicional Noruego, el RISKREM o CREMA DE ARROZ, lo pidió prestado de una pastelería muy conocida en Oslo, llamada Halvorsens Conditori, aunque es habitual para fechas Navideñas, ya os aviso que está exquisito para cualquier momento del año. Consideraremos la receta como fácil pero muy vistosa. [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
<p>Hoy nuestro Zorro Cocinero decidió interesarse por un postre tradicional Noruego, el RISKREM o CREMA DE ARROZ, lo pidió prestado de una pastelería muy conocida en Oslo, llamada Halvorsens Conditori, aunque es habitual para fechas Navideñas, ya os aviso que está exquisito para cualquier momento del año. Consideraremos la receta como fácil pero muy vistosa.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" fetchpriority="high" width="750" height="553" src="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9850.jpg?resize=750%2C553" alt="" class="wp-image-718" srcset="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9850.jpg?resize=1024%2C755 1024w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9850.jpg?resize=300%2C221 300w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9850.jpg?resize=768%2C566 768w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9850.jpg?resize=20%2C15 20w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9850.jpg?resize=24%2C18 24w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9850.jpg?resize=36%2C27 36w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9850.jpg?resize=48%2C35 48w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9850.jpg?w=1125 1125w" sizes="(max-width: 750px) 100vw, 750px" data-recalc-dims="1" /><figcaption>Se le pueden añadir frutas rojas.</figcaption></figure>


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<p>Hay otra receta muy similar que ya trataremos en otro post llamado Risgrøt, que es un arroz con leche que se toma caliente con azúcar, canela y mantequilla.Hay quien lo confunde con el Riskrem, pero para nada son iguales pero lo que tenemos que tener en cuenta es que con el arroz con leche que sobra en de donde sacaremos este fantástico postre&#8230;. curioso verdad?</p>



<p>El arroz sobrante del día anterior debe estar muy frío, lo mezclaremos con nata montada, azúcar y hay quien le pone un toque de vainilla.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="476" height="356" src="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9852.jpg?resize=476%2C356" alt="" class="wp-image-719" srcset="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9852.jpg?w=476 476w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9852.jpg?resize=300%2C224 300w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9852.jpg?resize=24%2C18 24w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9852.jpg?resize=36%2C27 36w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9852.jpg?resize=48%2C36 48w" sizes="(max-width: 476px) 100vw, 476px" data-recalc-dims="1" /></figure>



<p>Se acompaña con frutas rojos o su mermelada y con almendras en láminas, a gusto del consumidor.</p>


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<h2 class="wp-block-heading"><strong>INGREDIENTES</strong> </h2>



<h3 class="wp-block-heading">PARA 4 PERSONAS</h3>



<ul><li>350 g de risgrøt( ya indicamos que era)</li><li>350 ml de nata para montar.</li><li>1 cucharada sopera de azúcar normal.</li><li>Mermelada o salsa de frutas rojas.</li><li>100 gramos de almendra laminada</li><li> <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
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<h2 class="wp-block-heading"><strong>ELABORACIÓN</strong> </h2>



<ol class="instructions"><li>Montamos la nata mezclándola con el azúcar, movimiento continuo.</li><li>Con el arroz en un bol y con la ayuda de una espátula vamos añadiendo la nata mezclandola sin batir para evitar que acabe bajando.</li><li>La colocamos en la nevera mínimo 2 horas para que la nata coja consistencia</li><li>Tras esto colocamos la mermelada o frutos rojos.</li><li>En Noruega este postre se coloca en cuencos&#8230;..exquisito.</li></ol>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="660" height="440" src="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9851.jpg?resize=660%2C440" alt="" class="wp-image-720" srcset="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9851.jpg?w=660 660w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9851.jpg?resize=300%2C200 300w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9851.jpg?resize=75%2C50 75w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9851.jpg?resize=24%2C16 24w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9851.jpg?resize=36%2C24 36w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9851.jpg?resize=48%2C32 48w" sizes="(max-width: 660px) 100vw, 660px" data-recalc-dims="1" /></figure>
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		<title>FRESAS AL VINO TINTO</title>
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		<dc:creator><![CDATA[JhonyCocina]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 10 Nov 2018 20:12:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[dulces]]></category>
		<category><![CDATA[fresas]]></category>
		<category><![CDATA[postres]]></category>
		<category><![CDATA[vino]]></category>
		<category><![CDATA[postre]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>El «zorrococinero» no pudo resistirlo por lo que cayó en la tentación de pedir el postre estrella de la carta de un fantástico restaurante almeriense. Sólo el color y el olor  predecían un acierto seguro y decidió probarlo y resultó maravilloso. Este postre es  considerado un postre facilísimo, pero como siempre decimos es importante la [&#8230;]</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>El <b>«zorrococinero» </b>no pudo resistirlo por lo que cayó en la tentación de pedir el postre estrella de la carta de un fantástico restaurante almeriense.</p>
<p>Sólo el color y el olor  predecían un acierto seguro y decidió probarlo y resultó maravilloso.</p>
<p>Este postre es  considerado un postre facilísimo, pero como siempre decimos es importante la paciencia, la imaginación y las herramientas.</p>
<p>Al unir todo esto haremos un postre exquisito y muy vistoso.</p>
<p>Ademas de ser muy sabroso de más es sabido el aporte de hierro que tienen las fresas  pero no podemos olvidar el aporte calórico debido al azúcar.</p>
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<div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0.2); background-color: white; caret-color: #202122; color: #202122; font-size: 16px;"> </span></div>
<div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0.2); background-color: white; caret-color: #202122; color: #202122; font-size: 16px;">La fresa tiene un alto contenido de fibra, vitamina C, antioxidantes, potasio, ácido fólico y minerales.</span></div>
<div></div>
<div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0.2); background-color: white; caret-color: #202122; color: #202122; font-size: 16px;"> Es una de las frutas con un número menor de calorías lo que la hace aceptable en las dietas de perdido de peso.</span></div>
<div></div>
<div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0.2); background-color: white; caret-color: #202122; color: #202122; font-size: 16px;">El consumo de esta fruta ayuda a mantener la piel hidratada y previene resfriados debido al alto contenido de vitamina C.</span></div>
<div></div>
<div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0.2); background-color: white; caret-color: #202122; color: #202122; font-size: 16px;">También  combate el estreñimiento debido a la fibra y evita enfermedades oculares.</span></div>
<div></div>
<div><span style="color: #202122;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0.2); background-color: white; caret-color: #202122;">Un auténtico tesoro en nuestra gastronomía  por lo que vamos a servirnos de ella.<br />
</span></span></p>
<p><a style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" href="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-AVMDdbFjicY/W-XuVb9QY_I/AAAAAAAAF2o/c7kifriG6KwNAKG9I8t04stnLhr8Y_6YwCLcBGAs/s1600/fresas-al-vino-2.jpg?ssl=1"><img decoding="async" loading="lazy" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-AVMDdbFjicY/W-XuVb9QY_I/AAAAAAAAF2o/c7kifriG6KwNAKG9I8t04stnLhr8Y_6YwCLcBGAs/s400/fresas-al-vino-2.jpg?resize=400%2C300&#038;ssl=1" width="400" height="300" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" data-recalc-dims="1" /></a><br />
Antes de comenzar queremos hacer mención del cocinero que nos prestó esta maravillosa receta cuyo nombre es  Don Carlos, malagueño de nacimiento pero que llevaba más de media vida ya en Almería.</p>
</div>
<div></div>
<div>
<div>El postre nos lo elaboró al lado de nuestra mesa utilizando una hornilla portátil y la verdad que es una elaboración relativamente fácil.</div>
<div></div>
<div>Pero no perdió vista en ningún momento de lo que estaba haciendo.</div>
<div></div>
<div>Incluso preparó otras posibles alternativas como por ejemplo con azúcar Moreno o vino Dulce oloroso.</div>
<div></div>
<div>Pero nosotros decidimos centrarnos en el de la carta, en el que el conocía.</div>
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<b>              </b><br />
<b><br />
</b><b><br />
</b><b>                   </b></div>
<div><b>COMENZAMOS&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;..</b><br />
<b><br />
</b><b><br />
</b><b><br />
</b><b><br />
</b><b><br />
</b><b>      INGREDIENTES.</b><br />
<b><br />
</b><b><br />
</b><b>   </b>1-   MEDIO KILO DE FRESAS (PARA 4 PERSONAS)</p>
<p>2-  100 GRS DE AZÚCAR</p>
<p>3-  1 CANELA EN RAMA</p>
<p>4-  MEDIO LITRO DE VINO TINTO</p>
<p>5-  ZUMO DE 1 NARANJA</p>
<p><a style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" href="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-glP7DBgiMEY/W-XvbJyVEeI/AAAAAAAAF20/QOm1IJBOnusjuv-Od3fBhnQRc3Mketi2gCEwYBhgL/s1600/20110312-093636.jpg?ssl=1"><img decoding="async" loading="lazy" src="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-glP7DBgiMEY/W-XvbJyVEeI/AAAAAAAAF20/QOm1IJBOnusjuv-Od3fBhnQRc3Mketi2gCEwYBhgL/s400/20110312-093636.jpg?resize=300%2C400&#038;ssl=1" width="300" height="400" border="0" data-original-height="853" data-original-width="640" data-recalc-dims="1" /></a><br />
<b style="text-align: center;">           </b></p>
</div>
<div></div>
<div><b style="text-align: center;"> PREPARACIÓN&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;</b></div>
<div></div>
<div>  <span style="text-align: center;">Lavamos y troceamos las fresas y pasamos a servirlas en el recipiente donde lo mezclaremos con el azúcar y el zumo de naranja.</span></div>
<div><span style="text-align: center;">Lo dejamos macerar al menos durante 40 minutos.</span></div>
<div><span style="text-align: center;"> Será un tiempo suficiente para que los sabores se mezclen de forma homogénea.</span></div>
</div>
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<span style="text-align: center;"><br />
</span><span style="text-align: center;">  Tras este tiempo apartamos las fresas en un recipiente y lo guardaremos en el frigorífico.</span></p>
<p><span style="text-align: center;">El caldo lo vertemos en una sartén a fuego lento junto al vino tinto y lo hacemos emulsionar hasta perder el alcohol.</span></p>
<p><span style="text-align: center;">Lo dejamos reposar&#8230;&#8230;listo para servir.</span></p>
<p><span style="text-align: center;">Nos debemos asegurar que baje la temperatura del caldo para que sea agradable al paladar.<br />
</span><span style="text-align: center;"><br />
</span><span style="text-align: center;"><br />
</span><span style="text-align: center;">   Colocamos las fresas en una copa y le vertemos sobre ellas el caldo resultante una vez se haya enfriado.</span></p>
<p><span style="text-align: center;">Recordar siempre no cargar mucho el plato o copa, son postres que llenan mucho, y además hablamos de un postre&#8230;. un último plato.</span></p>
<div>
<div>
<p><span style="text-align: center;"><br />
</span><span style="text-align: center;">   Para adornar colocaremos la rama de canela sobre ellas y resultará sencillamente sabroso.</span></p>
<p><span style="text-align: center;">Desde aquí toda nuestra admiración a este cocinero que fue capaz de prestarnos esta fantástica receta donde fue capaz de hipnotizarnos con los olores de un vino emulsionado.</span></p>
<p><span style="text-align: center;">Y sobre todo de unas fresas llenas de vida y de una presentación  que daban ganas de enmarcarla y NO TOCARLA, digno de un escultor famoso.</span></p>
</div>
<div><span style="text-align: center;">Es uno de los postres en que si lo pruebas &#8230; repites.<br />
</span><span style="text-align: center;"><br />
</span><span style="text-align: center;"><br />
</span><span style="text-align: center;"><br />
</span><span style="text-align: center;"><br />
</span><a style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" href="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-RyT951_Uyvs/W-c7WyvvZLI/AAAAAAAAF3E/J1oW5IjyCQAEhFmZ_suObzHa9qty1yQQQCLcBGAs/s1600/descarga%2B%25281%2529.jpg?ssl=1"><img decoding="async" loading="lazy" src="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-RyT951_Uyvs/W-c7WyvvZLI/AAAAAAAAF3E/J1oW5IjyCQAEhFmZ_suObzHa9qty1yQQQCLcBGAs/s400/descarga%2B%25281%2529.jpg?resize=300%2C400&#038;ssl=1" width="300" height="400" border="0" data-original-height="259" data-original-width="194" data-recalc-dims="1" /></a></div>
<div></div>
<div></div>
<div><b>A DISFRUTAR&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;..</b><span style="text-align: center;"><br />
</span><span style="text-align: center;"><br />
</span><span style="text-align: center;"><br />
</span></p>
<div style="clear: both; text-align: center;"></div>
<p><span style="text-align: center;"><br />
</span><span style="text-align: center;"><br />
</span><span style="text-align: center;"><br />
</span></p>
</div>
</div>
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