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	<title>arroz archivos - Cocina Mundial</title>
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	<title>arroz archivos - Cocina Mundial</title>
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		<title>RISKREM  NORUEGO</title>
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		<dc:creator><![CDATA[JhonyCocina]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 29 Sep 2020 21:17:15 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[arroz]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Hoy nuestro Zorro Cocinero decidió interesarse por un postre tradicional Noruego, el RISKREM o CREMA DE ARROZ, lo pidió prestado de una pastelería muy conocida en Oslo, llamada Halvorsens Conditori, aunque es habitual para fechas Navideñas, ya os aviso que está exquisito para cualquier momento del año. Consideraremos la receta como fácil pero muy vistosa. [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
<p>Hoy nuestro Zorro Cocinero decidió interesarse por un postre tradicional Noruego, el RISKREM o CREMA DE ARROZ, lo pidió prestado de una pastelería muy conocida en Oslo, llamada Halvorsens Conditori, aunque es habitual para fechas Navideñas, ya os aviso que está exquisito para cualquier momento del año. Consideraremos la receta como fácil pero muy vistosa.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" fetchpriority="high" width="750" height="553" src="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9850.jpg?resize=750%2C553" alt="" class="wp-image-718" srcset="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9850.jpg?resize=1024%2C755 1024w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9850.jpg?resize=300%2C221 300w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9850.jpg?resize=768%2C566 768w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9850.jpg?resize=20%2C15 20w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9850.jpg?resize=24%2C18 24w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9850.jpg?resize=36%2C27 36w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9850.jpg?resize=48%2C35 48w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9850.jpg?w=1125 1125w" sizes="(max-width: 750px) 100vw, 750px" data-recalc-dims="1" /><figcaption>Se le pueden añadir frutas rojas.</figcaption></figure>


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<p>Hay otra receta muy similar que ya trataremos en otro post llamado Risgrøt, que es un arroz con leche que se toma caliente con azúcar, canela y mantequilla.Hay quien lo confunde con el Riskrem, pero para nada son iguales pero lo que tenemos que tener en cuenta es que con el arroz con leche que sobra en de donde sacaremos este fantástico postre&#8230;. curioso verdad?</p>



<p>El arroz sobrante del día anterior debe estar muy frío, lo mezclaremos con nata montada, azúcar y hay quien le pone un toque de vainilla.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="476" height="356" src="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9852.jpg?resize=476%2C356" alt="" class="wp-image-719" srcset="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9852.jpg?w=476 476w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9852.jpg?resize=300%2C224 300w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9852.jpg?resize=24%2C18 24w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9852.jpg?resize=36%2C27 36w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9852.jpg?resize=48%2C36 48w" sizes="(max-width: 476px) 100vw, 476px" data-recalc-dims="1" /></figure>



<p>Se acompaña con frutas rojos o su mermelada y con almendras en láminas, a gusto del consumidor.</p>


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<h2 class="wp-block-heading"><strong>INGREDIENTES</strong> </h2>



<h3 class="wp-block-heading">PARA 4 PERSONAS</h3>



<ul><li>350 g de risgrøt( ya indicamos que era)</li><li>350 ml de nata para montar.</li><li>1 cucharada sopera de azúcar normal.</li><li>Mermelada o salsa de frutas rojas.</li><li>100 gramos de almendra laminada</li><li> <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
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<h2 class="wp-block-heading"><strong>ELABORACIÓN</strong> </h2>



<ol class="instructions"><li>Montamos la nata mezclándola con el azúcar, movimiento continuo.</li><li>Con el arroz en un bol y con la ayuda de una espátula vamos añadiendo la nata mezclandola sin batir para evitar que acabe bajando.</li><li>La colocamos en la nevera mínimo 2 horas para que la nata coja consistencia</li><li>Tras esto colocamos la mermelada o frutos rojos.</li><li>En Noruega este postre se coloca en cuencos&#8230;..exquisito.</li></ol>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="660" height="440" src="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9851.jpg?resize=660%2C440" alt="" class="wp-image-720" srcset="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9851.jpg?w=660 660w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9851.jpg?resize=300%2C200 300w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9851.jpg?resize=75%2C50 75w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9851.jpg?resize=24%2C16 24w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9851.jpg?resize=36%2C24 36w, https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2020/09/img_9851.jpg?resize=48%2C32 48w" sizes="(max-width: 660px) 100vw, 660px" data-recalc-dims="1" /></figure>
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		<title>ARROZ CON LECHE Y FRUTAS</title>
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		<dc:creator><![CDATA[JhonyCocina]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 07 Dec 2018 19:02:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[arroz]]></category>
		<category><![CDATA[dulces]]></category>
		<category><![CDATA[leche]]></category>
		<category><![CDATA[postres]]></category>
		<category><![CDATA[España]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>El zorro cocinero no puede con la curiosidad de conocer la receta de la abuela Loli, y se atreve a preguntarle cómo puede echarle fruta y merengue a un plato tan especial y conocido como el arroz con leche. De más es sabido que el arroz con leche de hace 50 años evidentemente no es [&#8230;]</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<div>El zorro cocinero no puede con la curiosidad de conocer la receta de la abuela Loli, y se atreve a preguntarle cómo puede echarle fruta y merengue a un plato tan especial y conocido como el arroz con leche.</p>
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<div>De más es sabido que el arroz con leche de hace 50 años evidentemente no es el mismo que el de ahora, antiguamente olla y pala de madera y hoy con la botonera de una Thermomix&#8230;.. en fin, los tiempos&#8230;</div>
<div></div>
<div>&nbsp; Por ese motivo no&nbsp;podía faltar en nuestro blog un postre tan conocido como el arroz con leche,pero se preguntarán&#8230;&#8230;¿con frutas?,pues si. si queremos dar la sorpresa en estas fiestas o para una ocasión especial presentaremos un plato sencillo pero especial y vistoso.</div>
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<p>Además,lo presentaremos con una nube de merengue gratinado&#8230;..espectacular.</p>
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<div>Indicar que es un postre calórico por lo que en la dietas hipocaloricas no están indicadas o habría que tener mucho cuidado por que luego pueden venir los arrepentimientos&#8230; y este es un postre que como lo pruebes , repites.</div>
<div></div>
<div>Es un postre que te puede aguantar varios días en el refrigerador sin perder su sabor, aunque no lo hemos indicado la canela en polvo también le viene muy bien , ante o después del merengue gratinado.</div>
<div>Serviremos en platos hondos o cuencos, si cuchara sopera y su servilleta&#8230;. manjar de los dioses.</div>
<div>
<p><a style="margin-left: 1em; margin-right: 1em" href="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2018/12/images-2B-25283-2529.jpg"><img decoding="async" loading="lazy" src="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2018/12/images-2B-25283-2529.jpg?resize=300%2C400" width="300" height="400" border="0" data-original-height="259" data-original-width="194" data-recalc-dims="1"></a></p>
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<div style="clear: both; text-align: center"><a style="margin-left: 1em; margin-right: 1em" href="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2018/12/images-2B-25288-2529.jpg"><img decoding="async" loading="lazy" src="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2018/12/images-2B-25288-2529.jpg?resize=400%2C265" width="400" height="265" border="0" data-original-height="183" data-original-width="276" data-recalc-dims="1"></a></div>
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<h3><b>&nbsp;PREPARACIÓN</b></h3>
<p>Preparamos a fuego lento un cazo donde vertiremos el litro de leche,las cortezas de limón y la canela,el arroz&#8230;..lo dejaremos durante unos 40 minutos,moviéndolo repetidas veces. Hagámoslo a la vieja usanza.</p>
</div>
<div>Mi madre me cuenta que cuando ella hacía arroz con leche se podía oler desde la calle, entre el sabor de la canela, el limón y la leche caliente se hacían más de una boca agua&#8230;</div>
<div></div>
<div>Hoy en día que se puede hacer un plato de estas características en 15 minutos pierde esa esencia de cocina tradicional, de postre de vecindario.</div>
<div>Desde aquí queremos abogar por la cocina de antaño&#8230; las de ls abuelas, las que nunca salían malas ni sobraban&#8230;. por ellas.</p>
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<p><a style="margin-left: 1em; margin-right: 1em" href="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2018/12/images-2B-25284-2529.jpg"><img decoding="async" loading="lazy" src="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2018/12/images-2B-25284-2529.jpg?resize=400%2C221" width="400" height="221" border="0" data-original-height="168" data-original-width="300" data-recalc-dims="1"></a><br />
A falta de 5 minutos para apagar el fuego sacamos la canela y limón y&nbsp; añadimos el azúcar y seguimos moviendo un poco mas.</p>
<p>Es el momento de añadir la fruta troceada,aquí si es bueno indicar que no es aconsejable saturarlo con mucha fruta,pero para gustos&#8230;.colores. Y se recomiendan frutas pocos ácidas.</p>
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<div style="clear: both; text-align: center"><a style="margin-left: 1em; margin-right: 1em" href="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2018/12/images-2B-25287-2529.jpg"><img decoding="async" loading="lazy" src="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2018/12/images-2B-25287-2529.jpg?resize=400%2C275" width="400" height="275" border="0" data-original-height="187" data-original-width="270" data-recalc-dims="1"></a></div>
</div>
<div>Recomendamos huevos Ecologicos&#8230;. no os imagináis la diferencia.</p>
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<p>Preparamos horno a 200º</p>
<p>Colocamos en un recipiente apto para hornos el arroz con la mezcla de frutas y servimos sobre él el merengue e introducimos en el horno.</p>
<p>Sacamos cuando veamos la cresta del merengue en color marrón claro&#8230;..servimos enseguida&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;..fantástico.</p>
<p><a style="margin-left: 1em; margin-right: 1em" href="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2018/12/images-2B-25286-2529.jpg"><img decoding="async" loading="lazy" src="https://i0.wp.com/cocinamundial.es/wp-content/uploads/2018/12/images-2B-25286-2529.jpg?resize=400%2C221" width="400" height="221" border="0" data-original-height="168" data-original-width="300" data-recalc-dims="1"></a></p>
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