melón archivos - Cocina Mundial

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melón

carpaccio, entrante, melón

CARPACCIO DE PRESA IBÉRICA CON TIRAS DE QUESO PAYOYO

2019-01-23 por JhonyCocina Sin comentarios

Estamos ante una receta protéica, exquisita y de gran vistosidad,de muy fácil preparación, sólo es necesario paciencia, originalidad y buenas herramientas, pero antes os informaré la procedencia de este fantástico plato. ¿Estás preparado para convertir tu mesa en una mesa de palacio? La cara de nuestros comensales dará la respuesta a nuestra receta. […]

frutas, melón, nido, postres

NIDO DE MELÓN CON GALLETAS

2018-12-07 por JhonyCocina Sin comentarios

Hoy el zorro cocinero se mete en un restaurante de Mairena del Aljarafe, Sevilla, para probar una de sus especialidades en postres, el Nido De Melón con galletas. Algo inusual en las cartas pero que este Hostelero decido arriesgarse en presentarlo y darlo a conocer. Antes de empezar a probarlo nos cuenta que todo empezó […]