Nuestro Zorro cocinero se mete en una cocina en Murcia para ver la maravillosa manera de realizar un arroz para 6 personas, arroz con conejo, pero realizado por una “abuela” de unos 80 años que decidió coger la espumadera y como se dice normalmente, se la echó a la espalda…..con 80 años y mucho genio. […]
Hoy el zorro cocinero se coló en la cocina de una alcalareña para investigar de dónde venía ese olor tan hipnotizador. Provenía de una casa en Alcala de Guadaira, la casa de nuestra amiga Yoli, una cocinera pegada a una sonrisa que vive en un pueblo precioso de Sevilla, pegado a un río maravilloso que […]
El zorro cocinero nos trae una receta familiar y entrañable de un buen amigo artista de un precioso pueblo de Sevilla, Dos Hermanas. La magia de este plato se centra en un ¨potingue» made in Compadre Manuel,que utilizaremos para crear este maravilla culinaria. El compadre Manuel es un buen amigo de la familia […]
El zorro cocinero decide irse de camping, si de camping, y aterrizar en la cocina de un bar interior. Donde sus cocineros elaboran muchísimas comidas la mayoría de comida rápida. Pero esto es otro cantar. Nos vamos a situar en Cuevas Mar, en Almería, donde Paco nos cuenta cómo consiguió ,SIN QUERER, esta receta. Me […]
El zorro cocinero nos trae en esta ocasión una receta muy conocida en uno de los restaurantes mas importantes de Alcalá de Guadaira. Y se trata de las fantásticas albóndigas de choco y langostinos los cuales son impresionantes. No solo por la vistosidad y rareza del plato sino de su intenso sabor a Mar. Evidentemente […]
Buenas,estamos ante una receta exquisita con una carne de bajo aporte calórico e ingredientes naturales,disfrutaremos de un sabor intenso,una salsa espesa debido a la mezcla de los ingredientes junto a la grasa que desprenderá la carne de cordero a fuego lento,un sabor intenso que agradecerán los paladares mas exigentes. INGREDIENTES -cordero lechal (max 6 kg) […]