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bizcocho, chocolate, Cursos, postres, Fondant , tartas, dulces, horno, postres

CURSO EXPLICATIVO DE REPOSTERÍA Y PASTELERÍA. Parte 1ª

CURSO AUDIOVISUAL PARA PRINCIPIANTES DE REPOSTERÍA Y PASTELERÍA. Presentamos este facilísimo curso para principiantes donde adquiriremos conceptos y habilidades. En esta primera parte partiremos de una base de información para que nos vaya “sonando” nombres y conceptos básicos en esta materia. Añadiremos vídeos para que vayáis probando, incluso recetas para que os ayuden a empezar […]

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TARTA DE MI AITANA

TARTA CASERA DE CHOCOLATE SIN LACTOSA “MI AITANA”. Hoy nuestro Zorrococinero nos presenta una tarta de chocolate de elaboración muy sencilla e ingredientes fáciles de conseguir. La tarta “Mi Aitana” tiene una historia muy peculiar, debido a que nos cuenta su creadora que fue culpa de su abuela. Trata la historia que habían pedido un […]

dulces, horno, postres, queso

TARTA DE LA VIÑA

TARTA CASERA DE QUESO DE “LA VIÑA” Hoy nuestro Zorrococinero nos presenta una receta del norte de España, con más exactitud en San Sebastián. Exquisita por su sabor y muy sencilla por su elaboración. Estamos ante una receta que hemos pedido prestada desde el propio restaurante que está en San Sebastián (País Vasco) y que […]

dulces, horno, leche, postres

FLAN CUBANO DE LECHE CONDENSADA

Quien no haya estado en Cuba le costará mucho entender lo que allí se vive, se respira…. se siente. En 10 días que nuestro Zorrococinero estuvo husmeando por los fogones de La Habana pudo disfrutar de sus mojitos, sus clases de salsa, de sus playas como “la playa Ancòn” increíbles atardeceres. Incluso llego a subirse […]