ENSALADILLA DE PULPO Y PATATAS COCIDAS ADEREZADA CON PIMENTÓN DE LA VERA La ensaladilla de pulpo se ha puesto muy de moda en los bares y restaurantes sobre todo en la costa. En esta ocasión nuestro Zorrococinero la probó en un bar muy conocido de Cádiz y decidió probar su elaboración. A nivel de restauración […]
Hoy nuestro zorro cocinero hace una de las suyas inventando una mezcla de Mexico con Japón en cuanto a culturas culinarias se refiere. Hablamos de un plato, entrante o salsa (como queramos llamarle) de Mexico tan famoso como El Guacamole y un condimento muy usado en la cocina japonesa como es el Wasabi. Su mezcla […]
Hoy nuestro Zorro Cocinero decidió pedir “prestada” una receta sencilla pero muy jugosa de un restaurante Mexicano. Se trata de una ensalada ecológica, sin aditivos de ningún tipo lo que nos dará un sabor muy potente y sobre todo SANO. Teniendo en cuenta que es un concepto ecológico explicaremos las propiedades y los beneficios de […]
Estamos ante una receta protéica, exquisita y de gran vistosidad,de muy fácil preparación, sólo es necesario paciencia, originalidad y buenas herramientas, pero antes os informaré la procedencia de este fantástico plato. ¿Estás preparado para convertir tu mesa en una mesa de palacio? La cara de nuestros comensales dará la respuesta a nuestra receta. […]
Estamos ante una receta fresca que invadirá nuestra boca en un mar de sabores,nunca mejor dicho,entre el sabor del marisco y el sabor de la especie asiática. Receta fácil con ingredientes conocidos,presentación sencilla y sabor sorprendente. Es bueno saber que el mejillon de por si es un buen portador de hierro y con cero […]