ENSALADILLA DE PULPO Y PATATAS COCIDAS ADEREZADA CON PIMENTÓN DE LA VERA La ensaladilla de pulpo se ha puesto muy de moda en los bares y restaurantes sobre todo en la costa. En esta ocasión nuestro Zorrococinero la probó en un bar muy conocido de Cádiz y decidió probar su elaboración. A nivel de restauración […]
Hoy nuestro Zorro Cocinero decidió pedir “prestada” una receta sencilla pero muy jugosa de un restaurante Mexicano. Se trata de una ensalada ecológica, sin aditivos de ningún tipo lo que nos dará un sabor muy potente y sobre todo SANO. Teniendo en cuenta que es un concepto ecológico explicaremos las propiedades y los beneficios de […]
El zorro cocinero nos trae desde el barrio monumental de Córdoba una receta sencilla pero exquisita y a su vez muy sana. Una fantástica ensalada cordobesa. La gastronomía Cordobesa es muy variada destacando el salmorejo o el flamenquin, platos que más adelante desarrollaremos en este blog. Aunque en esta ocasión el plato es algo que […]
El zorro cocinero se cuela hoy en la cocina de unos amigos que estaban de Camping y decidimos pasar unos días juntos. Y apareció nuestra receta!!! ……Fría,caliente,tibia,con mayonesa,con salmorejo……LA TORTILLA DE PATATAS es única por su sabor,por su textura y sobre todo por ser por exelencia ….ESPAÑOLA ESPAÑOLA. Pero nuestra tortilla nos da mucho juego […]
Estamos ante una receta «antivampírica», sabor muy potente, para estómagos preparados los cuales sabrán apreciar el fantástico sabor que nos da el ajo en esta una de sus mas de mil versiones. En primer lugar deberíamos saber cuáles son las propiedades del ajo, que ya de por si son más que conocidas. Es un antibiótico […]
Nuestro zorro cocinero nos presenta a continuación una nutritiva receta basada en pollo y especias , con una forma singular imitando a dedos de ahí su nombre «finger» que traducido significa dedos en inglés. En esta receta tendremos que diferenciar varias partes del pollo para su presentación aunque no es cosa obligada si es un […]
El zorro cocinero se mete de lleno en el concepto comida nutritiva y fácil…. y dio con esto, un plato con proteínas, grasas y mucho alimento indicado para los menores. Es considerada una receta fácil, pero como de costumbre decimos necesitamos paciencia, herramientas e imaginación. Este plato lo vimos hacer en casa de la […]
El «Zorro cocinero» nos brinda una receta fácil y muy vistosa. Se trata de la conocidísima empanada de atún,un plato nutritivo y de un sabor intenso. El relleno es a gusto del consumidor,aunque en esta ocasión usaremos el atún y el tomate. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS. […]
El zorro cocinero nos trae en esta ocasión una receta facilísima pero muy gustosa y a su vez muy sana, ya que carece de grasa y es un aporte de proteinas muy necesario junto con los vegetales que le acompaña. La coción del pulpo debe ser vigilada ya que es leyenda urbana(desde mi punto de […]
Estamos ante una receta fresca que invadirá nuestra boca en un mar de sabores,nunca mejor dicho,entre el sabor del marisco y el sabor de la especie asiática. Receta fácil con ingredientes conocidos,presentación sencilla y sabor sorprendente. Es bueno saber que el mejillon de por si es un buen portador de hierro y con cero […]