Nuestro querido Zorrococinero quiso degustar uno de los postres más famosos de Argentina, y le prestaron una receta que desde aquí y con el permiso de nuestros seguidores Argentinos intentaremos imitar de la mejor forma posible. Pero antes investigaremos un poco la procedencia y la fecha de inicio de tan preciado manjar. La Torta Balcarce […]
Nuestro Zorro Cocinero se empeña de nuevo en crear una tarta inolvidable, con una vista maravillosa, y de sabor único, ademas con un ingrediente con más de 100 años y que a día de hoy es mundialmente conocido…. LAS GALLETAS OREO. En España llegaron sobre 1995, y llegaron para quedarse porque es raro que no […]
Hoy nuestra amiga Esther nos cede su conocidísima receta de Tarta de yogurt Griego pero con la etiqueta “Sin Lactosa“. Estamos ante un postre con más de 2300 años(se cree) donde se hace mención de ella como alimento para atletas. El origen del pastel de Yogurt o queso se remonta a la Grecia antigua data […]
Hoy nuestro Zorro Cocinero decidió interesarse por un postre tradicional Noruego, el RISKREM o CREMA DE ARROZ, lo pidió prestado de una pastelería muy conocida en Oslo, llamada Halvorsens Conditori, aunque es habitual para fechas Navideñas, ya os aviso que está exquisito para cualquier momento del año. Consideraremos la receta como fácil pero muy vistosa. […]
Nuestro Zorro Cocinero se cuela en la cocina Inglesa en busca de una crema que sirve de relleno a muchos pasteles y tartas.Su textura y su potente sabor hace que muchas tartas sea apetecibles sólo con su olor.Pero ¿qué sabemos de esta maravillosa crema? El lemon curd es una salsa de Origen Inglesa usada en […]
Estamos en Verano….. mucha calor y ganas de helado, pero y si hacemos una tarta donde el helado no es helado? Donde parezca que se derrite? Y encima este buenísimo? Lo hacemos????….. Muchos conocen este tipo de postres como “trampantojo”, es decir …te vas a comer algo que tiene una imagen que no tiene nada […]
El «zorro cocinero» trae en esta ocasión una receta muy conocida y a su vez muy utilizado tanto en postres como en fiestas y/o cumpleaños, el fantástico Bizcocho de limón con merengue. En esta receta incluso nos atreveremos a rellenarlo para hacerlo mas apetitoso,aunque ya sabemos la cantidad de variedad que nos […]
El zorro cocinero no puede con la curiosidad de conocer la receta de la abuela Loli, y se atreve a preguntarle cómo puede echarle fruta y merengue a un plato tan especial y conocido como el arroz con leche. De más es sabido que el arroz con leche de hace 50 años evidentemente no es […]
El «zorrococinero» no pudo resistirlo por lo que cayó en la tentación de pedir el postre estrella de la carta de un fantástico restaurante almeriense. Sólo el color y el olor predecían un acierto seguro y decidió probarlo y resultó maravilloso. Este postre es considerado un postre facilísimo, pero como siempre decimos es importante la […]
El zorro cocinero nos trae en esta ocasión un postre casero muy navideño, las galletas rellenas de nueces, es un postre típico Asturiano con mas de 200 años de antigüedad. Nos hemos colado en casa de una repostera que sigue defendiendo los postres típicos de su niñez y este no iba a ser menos. Nos […]